A Noste - Week 77
Hop on Board!
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Today, straight from Maysou, this newsletter is brought to you by Pol Lanski! Lucile, who usually writes it, is in-communicated in the Italian Alps.
The house is different without Lucile. Homes are always a reflection of those inhabiting them, so if someone leaves, even for a while, the landscape also changes. This could be a problem if someone takes a lot of responsibility for the functioning of the community to go right - like Lucile does - so it’s important to create systems to make sure that there is no disruption when someone is away.
Today I’d like to dive deep into one of these systems: the Weekly Board, one of the 3 boards we have to ease the functioning of different processes together with the Honesty Board (to manage payments of drinks) and the Onboarding Board (to condense and easily retrieve the most basic information on the house’s functioning).
The weekly board
The weekly board is filled communally every Sunday, in preparation for the following week. Let’s see it part by part:
Chef assignment
The weekly board is shaped by one of the main characteristics of the house: all lunches and dinners are had together and the chef rotates so everyone cooks equally.
This is one of my favorite things about the house: As a chef, you cook seldomly and you know in advance when it’s going to be, so you can prepare your best dishes and really shine. As the eater, you get people’s best dishes, and every time something different! You get to taste cuisines from all over the world, enjoy your fellow community member’s favorite dishes and travel with them through their flavor profiles.
So the first thing we do is to assign a chef to every lunch and dinner: 14 slots that need to be taken care of divided equally among the residents. Depending on how many people we are, we’ll have to cook only once or sometimes up to 3 or 4 per week. Also depending on how many people we are we will assign simply a chef or also sous-chefs that will help with the preparation: peeling potatoes for 5 people isn’t quite the same as peeling potatoes for 15!
Hello 👋 Goodbye 🥺
For this reason, we also need to know how many people we’re going to be at every meal, so we write down arrivals and departures. This is helpful not only to know for how many to cook, but to prepare rooms, onboardings or farewell ceremonies. With this we have enough to fill the circles next to every meal with the number of people that will eat.
Emotional Weather Report 🌤️
Then, for every day on the board we’ll write the weather forecast and the expected temperatures. In a region with such wild weather changes like ours, it’s important to plan ahead whether we’ll be able to do activities outdoors or we’ll have to confine indoors… but don’t worry, there’s plenty of work to do in both! Volunteers can prepare tools and start thinking about the tasks of the week by knowing whether they’re going to be inside or outside.
Activities 🧗
Now that we have all the cooking shifts ready and we know the weather, it’s time to suggest activities for the week! When is the best day to go for a hike? A swim in the river? A movie night? A board-game session? A tattoo from a resident? A Tarot Card reading? This way we all can draft a rough plan of activites that we can look forward to during the week. Bear in mind that it’s only this: a “rough” plan with lots of flexibility! If it’s a surprise beautiful day and someone wants to seize the moment for a bike ride to Oloron, just mention it during lunch or on the whatsapp channel with all the residents!
The board was brought into existence by the need to organise the week, the meals and the food inventory to cook (which is another whole topic that deserves a full newsletter!). Its birth was very organic and has been such a staple of the weekly cycles that it’s easy to give it for granted! But last week, a resident made a remark on how cool he found to be able to know when they had to cook and what activities were planned throughout the week (even if we might end up changing plans). From someone who has been to so many coliving and communal spaces, we felt it was high praise!
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Version Française
Aujourd'hui, directement depuis Maysou A Noste, cette newsletter vous est proposée par Pol Lanski ! Lucile, qui l’écrit habituellement, est injoignable dans les Alpes italiennes.
La maison est différente sans Lucile. Les maisons sont toujours le reflet de ceux qui les habitent, donc si quelqu’un part, même temporairement, le paysage change aussi. Cela peut poser problème si cette personne assume une grande part de la responsabilité du bon fonctionnement de la communauté – comme Lucile – c’est pourquoi il est important de créer des systèmes pour éviter toute perturbation en son absence.
Aujourd’hui, je vais explorer l’un de ces systèmes : le tableau Hebdomadaire, l’un des trois tableaux que nous utilisons pour simplifier nos processus, avec le tableau de l’Honnêteté (pour gérer les paiements des boissons) et le tableau d’Intégration (qui regroupe les informations essentielles sur le fonctionnement de la maison).
Le Tableau Hebdomadaire
Le tableau hebdomadaire est rempli collectivement chaque dimanche, en préparation de la semaine à venir. Voyons-le point par point :
Répartition des Chefs
Le tableau hebdomadaire reflète une des principales caractéristiques de la maison : tous les déjeuners et dîners sont pris ensemble, et les rôles de chef tournent afin que chacun cuisine à parts égales.
C’est une de mes choses préférées ici : en tant que chef, vous cuisinez rarement, et vous savez à l’avance quand ce sera votre tour, ce qui vous permet de préparer vos meilleurs plats et de vraiment briller. En tant que convive, vous dégustez les spécialités de chacun, différentes à chaque fois ! Vous découvrez des cuisines du monde entier, profitez des plats préférés de vos colocataires, et voyagez à travers leurs goûts.
La première étape consiste donc à attribuer un chef à chaque déjeuner et dîner : 14 créneaux qui doivent être répartis équitablement entre les résidents. Selon notre nombre, on cuisine une seule fois par semaine, ou parfois jusqu’à 3 ou 4 fois. Et si nous sommes nombreux, nous désignons aussi des sous-chefs pour aider : éplucher des pommes de terre pour 5 personnes, ce n’est pas la même chose que pour 15 !
Bonjour 👋 et Au revoir 🥺
Pour cette raison, nous notons aussi les arrivées et départs. Cela nous aide non seulement à savoir pour combien de personnes cuisiner, mais aussi à préparer les chambres, les intégrations ou les cérémonies d’adieu. Avec ces informations, on peut remplir les petits cercles à côté de chaque repas avec le nombre de convives attendus.
Bulletin Météo Émotionnel 🌤️
Ensuite, pour chaque jour, nous inscrivons les prévisions météo et les températures attendues. Dans une région où le climat change aussi brusquement que chez nous, c’est essentiel pour planifier les activités : serons-nous dehors ou confinés à l’intérieur ? Ne vous inquiétez pas, il y a toujours du travail à faire, quelle que soit la réponse ! Les volontaires peuvent préparer les outils nécessaires et commencer à organiser les tâches de la semaine selon qu'elles se déroulent dedans ou dehors.
Activités 🧗
Une fois les plages de cuisine définies et la météo connue, il est temps de proposer les activités de la semaine. Quel est le meilleur jour pour une randonnée ? Une baignade dans la rivière ? Une soirée cinéma ? Une séance de jeux de société ? Un tatouage par un résident ? Une lecture de Tarot ? Cela nous permet d’ébaucher un plan des activités à venir, tout en gardant une grande flexibilité ! Si une belle journée imprévue se présente et que quelqu’un veut en profiter pour une balade à vélo jusqu’à Oloron, il suffit de le mentionner à midi ou dans le groupe WhatsApp des résidents !
Ce tableau est né de la nécessité d’organiser les repas, les semaines et l’inventaire alimentaire (un autre sujet qui mérite une newsletter à part !). Sa création a été très organique, et il est tellement ancré dans nos cycles hebdomadaires qu’on pourrait presque l’oublier ! Mais la semaine dernière, un résident a fait remarquer à quel point il trouvait génial de savoir quand il devait cuisiner et quelles activités étaient prévues (même si les plans pouvaient changer). Pour quelqu’un ayant visité tant de lieux de coliving et de communautés, c’était un beau compliment !
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Versión en Español
Hoy, directamente desde Maysou A Noste, ¡esta newsletter les llega de la mano de Pol Lanski! Lucile, quien normalmente la escribe, está incomunicada en los Alpes italianos.
La casa es diferente sin Lucile. Las casas siempre reflejan a quienes las habitan, así que si alguien se va, aunque sea por poco tiempo, el paisaje también cambia. Esto puede ser un problema si esa persona asume gran parte de la responsabilidad del buen funcionamiento de la comunidad, como lo hace Lucile. Por eso, es importante crear sistemas que aseguren que todo siga funcionando sin interrupciones en su ausencia.
Hoy quiero profundizar en uno de estos sistemas: la pizarra Semanal, una de las tres pizarras que utilizamos para facilitar los diferentes procesos, junto con la pizarra de Honestidad (para gestionar los pagos de las bebidas) y la pizarra de Integración (para condensar y facilitar el acceso a la información básica sobre el funcionamiento de la casa).
La Pizarra Semanal
La Pizarra Semanal se completa de manera colectiva cada domingo, en preparación para la semana siguiente. Veamos cada parte:
Asignación de Chefs
La Pizarra Semanal refleja una de las principales características de la casa: todos los almuerzos y cenas se comparten, y el rol de chef rota para que todos cocinen por igual.
Esta es una de mis cosas favoritas de la casa: como chef, cocinas pocas veces y sabes con antelación cuándo te toca, lo que te permite preparar tus mejores platos y lucirte. Como comensal, disfrutas de los mejores platos de cada persona, ¡y cada vez algo diferente! Puedes descubrir cocinas de todo el mundo, probar los platos favoritos de tus compañeros y viajar a través de sus sabores.
Lo primero que hacemos, entonces, es asignar un chef para cada almuerzo y cena: 14 turnos que deben repartirse de manera equitativa entre los residentes. Según cuántos seamos, puede tocar cocinar solo una vez por semana o hasta 3 o 4 veces. Además, dependiendo del número de personas, asignamos no solo un chef, sino también ayudantes que colaboren con la preparación: ¡pelar papas para 5 personas no es lo mismo que para 15!
Hola 👋 y Adiós 🥺
Por esta razón, también anotamos las llegadas y salidas. Esto nos ayuda no solo a saber para cuántos cocinar, sino también a preparar las habitaciones, las integraciones o las ceremonias de despedida. Con esta información, podemos llenar los círculos junto a cada comida con el número de personas que comerán.
Reporte Meteorológico Emocional 🌤️
Luego, para cada día, escribimos el pronóstico del tiempo y las temperaturas esperadas. En una región con cambios climáticos tan bruscos como la nuestra, es importante planificar con anticipación si podremos hacer actividades al aire libre o si tendremos que quedarnos dentro. ¡No se preocupen! Hay mucho trabajo por hacer en ambos casos. Los voluntarios pueden preparar las herramientas necesarias y comenzar a organizar las tareas de la semana según si estarán al aire libre o bajo techo.
Actividades 🧗
Ahora que tenemos asignados los turnos de cocina y conocemos el clima, es hora de proponer las actividades de la semana. ¿Cuál es el mejor día para una caminata? ¿Un chapuzón en el río? ¿Una noche de cine? ¿Una sesión de juegos de mesa? ¿Un tatuaje hecho por algún residente? ¿Una lectura de cartas del Tarot? Así, podemos esbozar un plan aproximado de las actividades que nos esperan durante la semana. ¡Eso sí, con mucha flexibilidad! Si surge un día espectacular y alguien quiere aprovecharlo para un paseo en bicicleta hasta Oloron, basta con mencionarlo durante el almuerzo o en el grupo de WhatsApp de los residentes.
Esta pizarra surgió de la necesidad de organizar las comidas, las semanas y el inventario de alimentos (¡un tema que merece una newsletter completa!). Su creación fue muy orgánica, y ahora está tan integrada en nuestros ciclos semanales que es fácil darla por sentada. Pero la semana pasada, un residente comentó lo genial que le parecía poder saber cuándo le tocaba cocinar y qué actividades estaban planeadas (aunque luego pudieran cambiar). Para alguien que ha estado en tantos espacios de coliving y comunidades, ¡nos pareció un gran elogio!
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